El calcio es un mineral importante no solo para el organismo, sino para la salud ósea y dental, ya que ayuda a fortalecer los huesos y los dientes. Además, previene enfermedades como la osteoporosis. También juega un papel fundamental en la contracción muscular y la transmisión de impulsos nerviosos y la coagulación sanguínea, según el portal ‘MedlinePlus’.
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Hay personsa que son intolerantes a la lactosa. Foto:iStock
Estos son algunos alimentos que tienen calcio
Para aquellas personas que son intolerantes a la lactosa, una de las fuentes de lácteo más comunes son los vegetales de hoja verde, como lo son la col rizada, el brócoli, las hojas de nabo y las espinacas, según el sitio web ‘Spine-Health’.
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Algo que explica, es que, a pesar de que estos vegetales son ricos en calcio, las espinacas suelen tener un compuesto que puede interferir con la absorción del calcio, por lo que recomiendan combinarlos con otros alimentos ricos en vitamina D para mejorar la absorción.
Los vegetales son ricos en calcio. Foto:iStock
El jugo de naranja es otra de las bebidas que están enriquecidas con calcio, por lo que se convierten en un gran aliado a la hora de reemplazar aquellos productos lácteos.
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Aquellas legumbres como los garbanzos, lentejas y frijoles son una fuente de calcio y estas se pueden incorporar en las legumbres, sopas, guisos y ensaladas, para obtener todos los beneficios que tiene.
El jugo de naranja es una fuente de calcio. Foto:iStock
Los granos enteros como la quinoa y la avena contienen cantidades moderadas de calcio y aunque no son tan concentradas como los vegetales de hoja verde o los frutos secos también son una fuente de calcio.
El mineral que fortalece los huesos más que el calcio y dónde encontrarlo
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WENDYS PITRE ARIZA
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO