Los seres humanos cada día se preocupan por llevar una vida sana, es por eso que optan por tener una dieta balanceada y la realización de ejercicio, pero de vez en cuando a muchos les apetece comerse un dulce y, aunque en moderación no es malo, cuando pasa a los excesos puede derivar en diabetes tipo 2 o sobrepeso. Es ahí cuando el extracto de azafrán se convierte en un aliado para calmar los antojos.
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La experta en nutrición y divulgadora científica de ‘IVB Wellness Lab’, Isabel Viña Bas, en una de sus publicaciones explicó la importancia del extracto de azafrán y cómo funciona el cerebro ante este tipo de antojos.
El extracto de azafrán ayuda a calmar la serotonina y la dopamina. Foto:iStock
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“Cuando tú muchas veces llegas a casa y dices: ‘me apetece una galleta de chocolate’, realmente lo que tu cuerpo está pidiendo es algo muy específico, probablemente a causa de algo que nos haya sucedido durante el día. Eso no es hambre, es una manera que tiene el cuerpo de decir que necesita serotonina y dopamina de forma rápida”, aseguró.
“El hambre tiene un punto emocional, utilizamos la señal del hambre fisiológica para elevar mediante los alimentos nuestros niveles de estos neurotransmisores que controlan funciones cerebrales como las emociones, la motivación y los movimientos”, apuntó.
Beneficios del extracto de azafrán
En su publicación comentó que existen alimentos o especies que ayudan a controlar los niveles de serotonina y dopamina, que al utilizarlos ayudan a calmar estos antojos y es de manera saludable.
El extracto de azafrán calma los antojos de comer dulces. Foto:iStock
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Otro de los beneficios que tiene esta especia es que contribuye al equilibrio emocional, ayuda a la relajación y a mantener un buen estado de ánimo. Además, estimula la libido.
“El extracto de azafrán va a permitirte no solo mejorar el estado de ánimo al mejorar la serotonina y la dopamina, sino que al actuar en esos centros del apetito optimizando esos neurotransmisores mejora y optimiza mucho esa hambre emocional que nos lleva de manera recurrente a tomar alimentos que no nos suman y muchas veces nos restan”, concluyó.
@isabelvinabas Entiende el hambre emocional
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WENDYS PITRE ARIZA
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO