La migraña es un dolor de cabeza recurrente e intenso que afecta a más de 39’000.000 de personas en Estados Unidos, de acuerdo a la Fundación para la Investigación de la enfermedad. Con el fin de intentar evitar un episodio, Healthline recomendó evitar ciertos alimentos que podrían ser un desencadenante.
Según compartió el proveedor de información de salud estadounidense, los alimentos en escabeche y fermentados pueden contener altas cantidades de tiramina, una sustancia natural que causa migrañas a las personas sensibles a esta afección.
- Curtidos: pickles o en escabeche.
- Kimchi.
- Kombucha, que puede contener alcohol.
- Angú curtido.
- Jalapeños curtidos.
Los quesos añejos también contienen altas concentraciones de la sustancia, incluido el feta, el azul y el parmesano. Como consecuencia, el consumo en altas cantidades puede provocar la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que desencadena las primeras etapas de un ataque de migraña, de acuerdo a la Fundación para la Investigación de Migraña de EE. UU.
Es por esto que investigadores analizaron la posible relación de la tiramina con los síntomas de la enfermedad. No obstante, la organización aclaró que «la mayoría de los estudios no han encontrado evidencia que la vincule con las crisis de migraña».
Los alimentos en escabeche y fermentados, como la kombucha, pueden ser un desencadenante de migraña. Foto:Archivo
Otros alimentos que podrían generar un episodio de migraña
- Cafeína.
- Edulcorantes artificiales.
- Alcohol.
- Chocolate.
- Alimentos que contienen MSG.
- Carnes curadas.
- Alimentos congelados y salados.